Dinkelspelzen und Stroh sind Restprodukte aus der landwirtschaftlichen Produktion und besitzen als solche auch hervorragende Eigenschaften, z.B. als Einstreu in Ställe. Speziell in Pelletform
sind diese sehr einfach zu handhaben.
Hier investieren Europa, die Bundesrepublik Deutschland, im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe "Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes" und der Freistaat Thüringen in die ländlichen Gebiete